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O licopeno é um caratenóide da mesma família do betacaroteno. É a substância que dá a coloração vermelha aos tomates e a várias outras frutas. Mas não se trata apenas de um corante, o licopeno tem demonstrado em recentes estudos científicos ser um antioxidante poderoso no combate aos radicais livres.

O licopeno apresenta alto poder antioxidante, elevando a capacidade de defesa do organismo contra os danos causados pelos radicais livres (substâncias altamente reativas, produzidas normalmente no organismo que, em excesso, provocam doenças e envelhecimento precoce).

Dentre os estudos apresentados, que serão publicados em breve, está a sua importância no combate à esterilidade masculina e na prevenção à osteoporose em mulheres no período pós-menopausa. Os efeitos benéficos do carotenóide não param por aí. Pesquisa feita recentemente pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, envolvendo cerca de 48 mil homens, indicou que o consumo do carotenóide, ao menos duas vezes por semana, reduz em 34% os riscos de câncer de próstata.

Outro estudo, conduzido pela mesma instituição, analisou durante dez anos mil mulheres e concluiu que aquelas com elevada concentração do nutriente apresentavam menores riscos de problemas no coração. O licopeno é reconhecido mundialmente como um potente antioxidante, capaz de minimizar os riscos de ataques cardíacos pois a substância impede a oxidação do LDL, popularmente conhecido como mau colesterol, responsável pela formação das placas de gordura no sangue e, conseqüentemente, pela ocorrência de acidentes cardiovasculares, infartos do miocárdio, etc.

O licopeno não é produzido pelo organismo. Para obtê-lo, somente é possível pela ingestão de fontes externas. Os alimentos com maiores quantidades da substância são os concentrados à base de tomates. No começo da década de 90, apenas 6% dos europeus e dos norte-americanos conheciam os seus benefícios para a saúde. Atualmente, comemoram os especialistas, esse quadro está sendo revertido rumo ao ideal desejado por eles: acesso e consumo do licopeno por 100% da população. 

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